主料:
虾仁，
80g，
西芹，
500g，
百合，
50g
辅料:
生抽适量，
香油适量，
胡椒粉适量，
盐适量，
油适量，
蒜适量西芹百合炒虾仁的做法步骤
1.西芹洗净后切大小相同的段备用
2.干百合泡发备用。
3.虾仁洗净后开背去泥线。
4.蒜切片备用。
5.锅烧热后加入油。
6.加入蒜片爆香
7.加入西芹翻炒
8.炒至变色加入盐翻炒。
9.加入百合翻炒均匀。
10.加入虾翻炒至变色
11.加入胡椒粉翻炒
12.加入生抽翻炒
13.炒入味后加入少许香油出锅。
小窍门&温馨提示
1.将西芹去除皮和老筋，切菱形片
2.百合择洗干净后泡发2小时以上。
3.百合千万别炒老了，炒老了就不好吃了。
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